POZIV!!! 13. OCJENJIVANJE KVALITETE MEDA ZLATNO ULIŠTE 2019.

U sklopu manifestacije Riječki medenjak, 6. smotre pčelarstva Primorsko-goranske županije, koja će se održati od 25. do 26. listopada 2019. godine u Centru Zamet u Rijeci, održat će se 13. Zlatno ulište 2019., natjecanje pčelara Hrvatske i Primorsko-goranske županije u ocjenjivanju kvalitete meda.

ORGANIZATOR:

Biopčela, Udruga za promociju i primjenu ekološke pčelarske etike, Rijeka

SUORGANIZATOR:

Centar za poljoprivredu i ruralni razvoj Primorsko-goranske županije, Stara Sušica

SURADNIČKE INSTITUCIJE:

Upravni odjel za turizam, poduzetništvo i ruralni razvoj Primorsko-goranske županije

Hrvatska gospodarska komora ? Županijska gospodarska komora, Rijeka

Katedra za zdravstvenu ekologiju Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Rijeci

Grad Rijeka

Hrvatska udruga senzorskih analitičara meda (HUSAM)

Udruženje pčelarskih udruga Primorsko-goranske županije (UPU PGŽ)

13. OCJENJIVANJE KVALITETE MEDA

ZLATNO ULIŠTE 2019.

JAVNI NATJEČAJ

U sklopu manifestacije Riječki medenjak, 6. smotre pčelarstva Primorsko-goranske županije, koja će se održati od 25. do 26. listopada 2019. godine u Centru Zamet u Rijeci, održat će se 13. Zlatno ulište 2019., natjecanje pčelara Hrvatske i Primorsko-goranske županije u ocjenjivanju kvalitete meda.

Prijave na natjecanje

Na natjecanje se mogu prijaviti svi zainteresirani pčelari koji se bave primarnom pčelarskom proizvodnjom meda. Zainteresirani natjecatelji trebaju dostaviti tri staklenke meda od po 370 mililitara (450 grama) za svaki uzorak meda s kojim se žele natjecati. Od njih jedna mora biti u neoznačenoj staklenci.

Na preostalim dvjema staklenkama moraju biti navedeni sljedeći podaci:

- ime i prezime pčelara

- točna adresa

- telefonski broj ili broj mobitela

- e-adresa

- vrsta meda

- datum vrcanja

- naznaka lokaliteta s kojeg med potječe.

Uzorci se dostavljaju od 14. do 28. rujna 2019. godine na adresu:

Branko Vidmar

Rose Leard 45

51000 Rijeka

(mobilni telefon za kontakt: 091/562-52-00)

Ocjenjivanje dostavljenih uzoraka

Uzorci prijavljeni na natjecanje ocjenjivat će se na temelju Pravilnika 13. ocjenjivanja kvalitete meda Zlatno ulište 2019. Fizikalno-kemijsku i melisopalinološku analizu provest će ovlašteni laboratorij Nastavnog Zavoda za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije u sljedećim parametrima:

- melisopalinološka (peludna) analiza

- udio vlage

- električna provodljivost

- sadržaj hidroksimetilfurfurala (HMF).

Nakon laboratorijskog ispitivanja provest će se senzorsko (organoleptičko) ocjenjivanje, i to prema kvantitativno-deskriptivnoj metodi od 100 bodova Hrvatske udruge senzorskih analitičara meda (HUSAM).

Troškovi sudjelovanja na natjecanju

Za troškove laboratorijske i senzorske analize prijavljeni su natjecatelji obvezni za svaki uzorak uplatiti iznos od 400,00 kuna na IBAN žiro-računa Biopčele iz Rijeke:

HR3724020061100416153

uz poziv na broj: 07-2019

te s naznakom: za troškove analize meda

Oslobađanje od troškova laboratorijske i senzorske analize uzoraka

Laboratorijska i senzorska analiza BESPLATNE su za natjecatelje s područja sljedećih gradova i općina: Grad Rijeka, Grad Čabar, Grad Delnice, Grad Kastav, Grad Vrbovsko, Općina Brod Moravice, Općina Čavle, Općina Fužine, Općina Jelenje, Općina Klana, Općina Lokve, Općina Mrkopalj, Općina Ravna Gora, Općina Skrad, Vinodolska općina, Općina Viškovo, Općina Matulji, Grad Opatija, Općina Lovran, Grad Cres, Grad Rab, Grad Krk, Općina Punat, Općina Baška, Općina Vrbnik, Općina Dobrinj, Općina Omišalj, Grad Bakar, Grad Kraljevica i Grad Novi Vinodolski.

Proglašenje pobjednika i dodjela nagrada

Najbolje ocijenjenim medovima manifestacije Zlatno ulište 2019. dodijelit će se zlatne, srebrne i brončane diplome te priznanja za sudjelovanje.

Posebne nagrade (plakete) dodjeljuju se:

- pobjedniku po kategorijama meda (ako za pojedinu vrstu meda stigne više od pet uzoraka)

- ukupnom pobjedniku Zlatnog ulišta 2019.

Udruženje pčelarskih udruga Primorsko-goranske županije, suorganizator natjecanja, od ukupnog pobjednika Zlatnog ulišta 2019. otkupljuje 40 staklenki od 370 mililitara meda.

Nagrade će biti dodijeljene na završnoj svečanosti manifestacije, koja će se održati 25. listopada 2019. godine tijekom održavanja 6. smotre pčelarstva Primorsko-goranske županije Riječki medenjak 2019. u Centru Zamet u Rijeci s početkom u 11 sati.

Medno!

                                                                                                                                                                                                Branko Vidmar

                                                                                                                                                          predsjednik Organizacijskog odbora Zlatnog ulišta 2019.