Novosti
MED HRVATSKOG PRIMORJA
Med Hrvatskog primorja dobio je Zaštićenu oznaku izvornosti. Rješenje o prijelaznoj nacionalnoj zaštiti naziva “MED HRVATSKOG PRIMORJA – Zaštićena oznaka izvornosti” donijelo Ministarstvo poljoprivrede 11. rujna 2024. godine.
ŠTO JE “MED HRVATSKOG PRIMORJA”?
„Med Hrvatskog primorja“ je med kojega proizvode pčele
autohtone pasmine sive pčele (Apis mellifera carnica, Pollmann, 1879), od
dominantno nektara medonosne biljne vrste kadulje koja raste u Hrvatskom
primorju. Ovaj se naziv odnosi na med od kadulje sa svojim sinonimima kuš i
slavuja (Salvia officinalis L.). U njemu prevladava nektar navedene biljne
vrste, s pripadajućim melisopalinolškim, senzorskim i fizikalno-kemijskim
svojstvima. To je jedini zaštićeni med u Republici Hrvatskoj koji u svojem
zaštićenom nazivu posjeduje pridjev HRVATSKO!
Više na: MED HRVATSKOG PRIMORJA